特定非営利活動法人
風林企画

風林の名物になりつつある青パパイヤは、花が咲いて実がなり始めていました。風林では、他の農園では育ててはいないような、変わった野菜を育てて出荷しています。変わった野菜の美味しい食べ方は、出張販売でお声がけいただければ、お教えしています。

風林企画の農場では、朝早くから野菜を収穫し、選別をしながら袋詰めをしています。袋詰めをした野菜は、農場内の直売所や、深谷市役所内の出張販売で買うことができます。 なすの美味しい食べ方を教えていただいたのでご紹介します。

風林の農場では、障害や疾病を抱える方々が、それぞれの能力に応じた作業に取り組んでいます。機械作業や収穫、草むしりなどを分担し、無理なく働ける環境づくりをしています。農場ではナス、きゅうり、じゃがいも、にんじんなどを栽培し、農場内の直売所で一袋100円で販売。珍しい品種のナスや収穫時期をずらしたとうもろこしの栽培など、他農場との差別化も行なっています。収穫した野菜は農場内の直売所のほか、七ツ梅酒造跡や深谷市役所などでも販売しています。