風林企画の恒例、秋のバーベキューです。2025年は9月に行いました。

当日の朝、事業所に到着すると、バーベキュー用コンロと炭が置かれていました。他にも、飲み物や食材の準備がしてあります。

午前中の作業をしている間に、スタッフさん達の準備が終わり、開始時刻が近づいてきます。

作業の片付けをしてから外へ出ると、用意された飲み物はクーラーボックスで冷やされています。テント下のテーブルには、各々の席に紙皿・割り箸・おしぼりが置かれています。

今回のテーマは「韓国」のようで、韓国のり・キムチ・サンチュ（レタスの一種）が用意されています。

スタッフさんによる説明があって、バーベキュー開始です。

最初は、フランクフルトと豚バラ肉を焼いています。ごはんが用意されていたので、ごはんの上に焼き肉を乗せ、タレをかけて焼き肉丼です。韓国のりを、ラーメンのようにトッピングしてみました。

食べている間も、スタッフさんが次々と肉を焼いていきます。肉だけでなく、しいたけや野菜も焼いています。

「焼けましたー！」と、スタッフさんが声をかけると、紙皿を持ってバーベキュー用コンロ前に並びにいきます。屋外のテント下だけではなく、事業所内で食べている人もいるので、スタッフさんは焼けた肉等を皿に盛って配りに行きます。

最後に焼く肉は牛肉です。

牛バラ肉・骨つきカルビのスライスが焼けると、待ち構えていた人が紙皿を持って、バーベキュー用コンロの前に並びます。

最後の甘いデザートは、マシュマロとアイスです。

カラフルなマシュマロを、割り箸に刺して炭火で焼きます。焦げ目のついたマシュマロは、あつあつのとろとろです。

アイスは、ぶどう味（巨峰＆マスカット）とみかん味。私は、みかん味のアイスをいただきました。

今回も、準備から後片付けまで計画を練って実行してくださった、スタッフの方々に感謝です。ありがとうございました。（と）