特定非営利活動法人
風林企画

６月の食事会は、ピザのケータリング。「おひとりさまピザセット」は、Ｓサイズのピザにフライポテトとチキンナゲットが付き、缶ジュースも付いていました。ピザはＳサイズなのですが、生地が厚くて食べ応えがあり、美味しくいただきました。

６月のお茶は「菊芋茶」です。菊芋をお茶にしたものは、糖質にアプローチしてくれる「イヌリン」という水溶性の食物繊維が含まれており、血糖値のケアや便秘予防が期待されているとのこと。 まろやかな中に香ばしさを感じる味で、今回のお茶も美味しくいただきました。

５月の食事会は、そうめんフェスティバル。そうめんに野菜をトッピングしてみたり、めんつゆ以外の調味料を使ってみたり、変わったそうめんの食べ方をしてみようという企画です。みんな何度も並んで、そうめんをおかわり。いろいろな食べ方をして楽しみました。

農場では、育てた野菜の収穫と袋詰めをして、出荷をしています。伺った日には、収穫したカリフラワーとサラダ用ケール（カリーノケール）を袋詰めして、カゴにまとめて出荷の準備をしていました。風林企画の名物になりつつある青パパイヤの苗が、今年もたくさん植えられていて夏の収穫が楽しみです。

４月の食事会は、外食組がいつもより人数は少なく、事業所に残ってお弁当という方が多かったです。事業所に残った方々は、鶏肉をふんだんに使った料理が人気の「登利平」のお弁当。外食組は、深谷市内にある「樽源」のランチです。

休憩所用の本が増えたのに合わせて、本棚も３つ追加されました。事業所の玄関脇に、たくさんの本が本棚に納められています。話題になった本や、アニメ化・映画化・ドラマ化された本など、幅広いバリエーションの本が並んでおり、休憩時間の楽しみが増えました。