特定非営利活動法人
風林企画

地域コミュニティ誌「Seien」に掲載した風林の広告を見たという方から連絡をいただき、食器や衣類などを寄付いただきました。ありがとうございます。

今年も、農場の方から「とうもろこし狩りに来ませんか？」とのお誘いが、事業所の方にありました。美味しいとうもろこしの見分け方を教わった後、採るコツを教わりながら、とうもろこしを次々と採っていきます。今年も、カゴがとうもろこしでいっぱいになり、事業所に持ち帰ってみんなで分けました。

６月の食事会は、ピザのケータリング。「おひとりさまピザセット」は、Ｓサイズのピザにフライポテトとチキンナゲットが付き、缶ジュースも付いていました。ピザはＳサイズなのですが、生地が厚くて食べ応えがあり、美味しくいただきました。

６月のお茶は「菊芋茶」です。菊芋をお茶にしたものは、糖質にアプローチしてくれる「イヌリン」という水溶性の食物繊維が含まれており、血糖値のケアや便秘予防が期待されているとのこと。 まろやかな中に香ばしさを感じる味で、今回のお茶も美味しくいただきました。

５月の食事会は、そうめんフェスティバル。そうめんに野菜をトッピングしてみたり、めんつゆ以外の調味料を使ってみたり、変わったそうめんの食べ方をしてみようという企画です。みんな何度も並んで、そうめんをおかわり。いろいろな食べ方をして楽しみました。

農場では、育てた野菜の収穫と袋詰めをして、出荷をしています。伺った日には、収穫したカリフラワーとサラダ用ケール（カリーノケール）を袋詰めして、カゴにまとめて出荷の準備をしていました。風林企画の名物になりつつある青パパイヤの苗が、今年もたくさん植えられていて夏の収穫が楽しみです。